Escursione al monastero di Neuzelle sull’Oder
Quando i monaci producevano la birra…
Senza dubbio, la città di Neuzelle soddisfa tutti i requisiti per una gita di prima qualità. Il monastero cistercense è considerato una delle meraviglie barocche della Germania. Percorsi escursionistici e piste ciclabili iniziano già dietro il monastero e offrono una vista sul pittoresco paesaggio tra i fiumi Oder e Dorche. Inoltre il famoso birrificio del monastero attira un gran numero di visitatori durante tutto l’anno. Ed è proprio questa combinazione di cultura, natura e antiche tradizioni a caratterizzare il viaggio ideale.
Viaggiando nel Brandeburgo
Puoi raggiungere la tua destinazione in appena un’ora e mezza di auto da Berlino. Dopodiché resta solo da decidere se si tratterà di una gita di un giorno o di un viaggio notturno.
Qui a Neuzelle tutto ruota attorno al monastero cistercense, che caratterizza l’intero paese con i suoi edifici monastici. Conseguentemente la gente del posto non ha bisogno di essere troppo originale quando si tratta di scegliere i nomi per i propri locali. C’è una farmacia del monastero, un giardino del monastero, un ristorante del monastero e, naturalmente, un hotel del monastero. Abbiamo trascorso una notte al Klosterhotel Neuzelle e ne siamo rimasti molto soddisfatti.
L’hotel s’insipra ad un concetto moderno ed ecologico, così che durante la ricca colazione a buffet non vengano generati rifiuti di plastica.
Il museo del monastero
La storia del monastero risale all’anno 1268. Era uno dei monasteri più importanti dell’ordine cistercense. Il museo del monastero descrive lo sviluppo del movimento riformatore cistercense offrendo interessanti spunti sulla vita quotidiana dei monaci. Nelle volte del monastero si conservano anche affreschi originali e decorazioni in stucco.
Apprendiamo che la vita dei monaci raramente è stata tranquilla e facile. Prima la rivoluzione ussita, poi la riforma luterana e in seguito la guerra dei trent’anni hanno portato violenza, oppressione e distruzione al monastero di Neuzelle. Oltre a questo, durante il periodo imperiale, il conventoi fu addirittura secolarizzato. Infine i nazionalsocialisti vi installarono una scuola d’élite.
A dispetto delle avversità, i monaci sono riusciti a introdurre nella regione una delle tradizioni per l’artigianato della birra più antiche e di maggior successo.
Il giardino del monastero
Il complesso monastico evoca un’incomparabile atmosfera barocca. Soprattutto la chiesa del monastero St. Marien rivelaa il nuovo orientamento artistico della Controriforma dopo i tempi difficili dell’iconoclastia luterana. La chiesa è stata ridisegnata in un esuberante stile barocco ed è considerata da allora tipico gioiello barocco in Germania.
Anche il giardino barocco recentemente rinnovato lascia una magnifica impressione. Progettato con orangerie, laghetto, pergolato verde e fontane simmetriche, il giardino riporta i visitatori indietro di quattrocento anni.
Birrificio del monastero di Neuzelle
Per molti, però, la vera attrazione è il birrificio del monastero. La vecchia fabbrica si trova esattamente dove sorgeva il birrificio medievale dei monaci. In effetti, l’arte della birra viene praticata qui quasi ininterrottamente da più di 600 anni.
Tramandata per la prima volta dai monaci, la tradizione della birra a Neuzelle è stata continuata da esperti mastri birrai provenienti da Boemia e Sassonia. Oggi come allora è un importante fattore economico della regione. Il birrificio del monastero di Neuzelle si è specializzato in birre nere e aromatizzate. In cima c’è la famosa “Schwarzer Abt Bier”. Per saperne di più, abbiamo partecipato a una visita guidata al birrificio, con degustazione inclusa. Tutte le birre prodotte sono disponibili anche nel negozio del birrificio.
L’escursione
Conoscevamo già la zona da precedenti tour in bicicletta ed gite sull’Oder. Consigliamo la piccola passeggiata nella Dorchetal. L’escursione segue il corso del fiume Dorche e inizia accanto al Klosterteich, il laghetto ai piedi del monastero.
Il sentiero si snoda attraverso i campi, costeggia diversi stagni e raggiunge, tra l’altro, l’antico mulino Schwerzkoer Mühle. Il paesaggio della valle era un tempo cointrassegnato da mulini ad acqua, la maggior parte dei quali sono oggi scomparsi o abbandonati. Lo Schwerzkoer Mühle, ristrutturato e restaurato, è una felice eccezione. È anche dotato di una piccola trattoria, un negozio e un piccolo museo. Costituisce una tappa prediletta dagli escursionisti.
