Rassegna del True Italian Food Festival & Ice Cream Week 2023
Sulle tracce delle prelibatezze regionali italiane 72 ore attraverso Berlino
Sono molti i ristoranti, caffè e snack bar italiani che partecipano ogni anno a questo festival. Ne abbiamo visitati 7 tra i quartieri Mitte, Prenzlauer Berg e Friedrichshain. Le specialità che abbiamo provato erano preparate sempre in modo eccellente e professionale, con un servizio al tavolo rapido e cordiale. Ci auguriamo che il True Italian Food Festival rimanga un’offerta costante nel panorama culinario di Berlino.
Il Festival
Il 72hrs True Italian Festival ha festeggiato quest’anno la sua settima edizione. Come annuncia la locandina, è un viaggio per la città alla ricerca dei migliori stuzzichini e aperitivi. 41 ristoranti hanno aderito per 9 euro a drink + snack.
Ogni ristorante si presenta con specialità regionali, nuovi piatti e sapori originali. Tra gli sponsor dell’evento Babbi e Sarti Spritz. Il primo è un famoso imprenditore dolciario italiano specializzato soprattutto nel cioccolato. Il secondo è il nuovo aperitivo del Gruppo Campari, che ha già lanciato con successo Crodino e Aperol Spritz.
Abbiamo quasi sempre avuto bel tempo. E anche quando è caduta qualche goccia di pioggia, ci siamo goduti la nostra passeggiata attraverso i quartieri più belli di Berlino. Il festival infatti ci ha fatto scoprire rosticcerie, caffetterie e ristoranti che altrimenti non avremmo notato.
La nostra scelta
Le “Pettole pugliesi” di Pizza Mario x Gambino a Friedrichshain le inseriamo in cima alla nostra classifica. Sono piccole palline leggermente fritte con crema di ricotta, limone, sale e pepe, originarie delle Puglie, nel sud Italia.
Sempre meridionali anche le “Panellettole” di Sicula Bar, polpette di ceci siciliane, e le “Ciambotte Lucane”, panini ripieni di verdure lucane del Mozzarella Bar. La Focacceria (Mitte) ci ha offerto una focaccia con asparagi verdi, cipolle arrostite e crème fraîche. A Prenzlauer Berg abbiamo provato gli Arancini di Trancina, ripieni di spinaci, mozzarella e melanzane.
Qualche nota in più sull’aperitivo: Il Sarti Spritz è leggerissimo, aromatico e dissetante. Potrebbe diventare una perfetta alternativa all’onnipresente Aperol Spritz.
Settimana del gelato
Pochi giorni dopo si è celebrato un altro festival culinario a Berlino. Per una settimana 43 gelaterie hanno fatto gustare ai loro ospiti la loro speciale varietà di gelato creata per l’evento a 1,5 euro a pallina. Non c’è da stupirsi che nelle già calde giornate di aprile si siano formate lunghe code davanti alle gelaterie.
Come Katchi Ice Cream in Mitte, per esempio, che ha realizzato un Matchamisù (tiramisù a base di Matcha) indimenticabile. Non troppo lontano, Süsse Sünde attirava i clienti con un invitante gelato a base di crema di caramello e salsa al rabarbaro. Da Gianni Eis in Prenzlauer Berg, i fan dell’aperitivo hanno potuto gustare un rinfrescante gelato all’arancia Campari.
Non possiamo qui elencare l’infinità di gusti diversi, ma aspettiamo sereni il festival del prossimo anno.
Il prossimo appuntamento di True Italy è già in attesa: il Pistachio Street Food Festival si svolgerà a fine agosto 2023.
